Café helado y flip

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Mientras un gran número de turistas estadounidenses visitan Europa durante un verano caluroso sin precedentes, sus esfuerzos por mantenerse frescos chocan con las normas culturales.

Por Melina Delkic

En un abrasador día de junio en la costa italiana de Amalfi, Chloe Madison y su novio, Colin Pinello, se detuvieron para almorzar en Positano, una ciudad glamorosa con vista al mar Mediterráneo.

Con sus refrescantes platos de pasta caprese y spritzes de Aperol, tenían un pensamiento en mente: agua helada. Pero sabían que pedirlo sería demasiado americano. Aunque los europeos que los rodeaban parecían imperturbables por las temperaturas, dijo, se sentían sedientos.

“El agua era algo que teníamos que pedir constantemente”, dijo, y cuando pidieron hielo eran “sólo unos pocos cubitos”.

Madison, de 27 años, decidió burlarse de esto y publicó un video en TikTok de la pareja abanicándose con la leyenda: “luchando contra el impulso estadounidense de pedir un vaso de agua helada en Europa”. (En esto, se unió a una tendencia de estadounidenses que quieren bebidas heladas en lugares turísticos, y algunos reflexionan en las redes sociales sobre si los europeos simplemente no beben agua).

Con un gran número de turistas estadounidenses que regresan a Europa este verano y olas de calor que también marcan récords, la sensibilidad estadounidense sobre mantenerse fresco está chocando con la etiqueta y las normas europeas. (Algunos turistas están cambiando sus planes de viaje debido al calor). En medio de la crisis más amplia del cambio climático, la inclinación por las chanclas, los pantalones cortos y beber agua helada puede parecer trivial, pero esas diferencias pueden ser marcadas.

Los viajeros inteligentes que buscan mezclarse con los lugareños han recurrido cada vez más a las redes sociales, particularmente a TikTok, en busca de consejo y conmiseración. Gran parte de la orientación les resultará familiar a los viajeros experimentados.

Por ejemplo, tenga cuidado con las conversaciones triviales y con las preguntas personales a extraños. No se sorprenda de que muchos europeos todavía fumen en cafés y otros lugares públicos. Investiga un poco sobre las costumbres locales y aprende algunas frases conversacionales básicas en el idioma local.

También existe este consejo estándar para los estadounidenses: "Hagan menos ruido".

Pero las temperaturas récord en Europa han dado lugar a un nuevo tema en los consejos de viaje en línea.

"No pude evitar notar el sorprendente contraste entre cómo los estadounidenses y los europeos manejan una ola de calor", observó la Sra. Madison, y dijo que los europeos "no parecían depender tanto de cosas que los estadounidenses consideran esenciales".

Los expertos coinciden. Para empezar, no esperes encontrar una gran jarra de agua llena de cubitos de hielo en el momento en que te sientas en un restaurante.

"No es nada común en Europa", dijo Viviane Neri, directora del Institut Villa Pierrefeu, una escuela de acabado en Montreux, Suiza. “En algunos lugares los restaurantes tienen la obligación de servir agua del grifo, pero aun así cobran por ella, porque dicen que hay que lavar la botella, el vaso y todo”.

La moda estadounidense de las cervezas frías tampoco ha permeado el continente. Si pides café helado en una tienda local, se parecerá más a un frappé griego o a un caffé freddo. En algunos lugares, simplemente no es una opción a menos que exista una cadena de café estadounidense.

“El café helado existe en Estados Unidos y, para ser sincera, me encanta”, dijo Ilaria Rondinelli Huey, de 30 años, creadora italiana de TikTok que se mudó a Estados Unidos hace unos años. "Eso es algo que extraño cuando estoy en Italia".

La Sra. Rondinelli Huey sugirió tomar el tradicional café caliente para el desayuno y luego pedir un Aperol spritz para el almuerzo.

Además: "No le ponemos hielo al vino".

Los viajeros de Estados Unidos tampoco deberían esperar aire acondicionado u otras comodidades que consuman mucha energía.

Las encuestas han demostrado que los europeos están más preocupados por el cambio climático que los estadounidenses. Esto se refleja en el rechazo no sólo del aire acondicionado, sino también de las secadoras de ropa. En su lugar, es posible que encuentres un tendedero en tu alquiler. La escasez de energía en los últimos años también ha llevado a límites en el uso de energía.

Los estilos arquitectónicos más antiguos construidos para mantener a la gente fresca han significado que sólo alrededor de una quinta parte de los hogares europeos tengan aire acondicionado, en comparación con nueve décimos de los estadounidenses.

“Cuando hace calor se dejan las contraventanas cerradas. Los abres por la mañana para que entre el aire fresco”, dijo Neri. "Y luego soportas un poco de incomodidad y ese no es el fin del mundo".

Y cuando hay aire acondicionado, no espere que nadie lo arruine. “Incluso cuando está en emisión, no es 'Estados Unidos'”, dijo Amanda Rollins, una creadora estadounidense de TikTok que ha vivido en París durante seis años.

Recientemente fue a una sala de cine donde dijo que los espectadores se estaban abanicando, en contraste con el frío típico de los cines estadounidenses.

Y luego está la cuestión de qué ponerse. Incluso con el calor, puede que no sea aconsejable usar pantalones cortos, camisetas y sandalias cómodos que algunas personas usan para cenar o ir al teatro en los Estados Unidos.

“Aquí en Italia, la gente se disfraza para sacar la basura por la calle”, dijo en broma Stefano Lodi, director general del Hotel Brunelleschi en Florencia. "No te atreverías a ponerte chanclas".

Algunos pasos en falso en la moda están sonando: ropa de playa en una calle de la ciudad, pantalones cortos y blusas cortas en un restaurante elegante. Y el costo puede ser más que una mala apariencia: los restaurantes exclusivos e incluso los bares pueden rechazarlo por vestirse de manera demasiado informal.

Lodi dijo que cada verano rechaza a la gente del restaurante del hotel, galardonado con una estrella Michelin, porque llegan en pantalones cortos (a pesar de las instrucciones en sentido contrario en la confirmación de la reserva). “Dicen: 'Hace mucho calor; debiste haberme dicho', y nosotros decimos: 'Bueno, sí, te lo dijimos'”.

Otros lugares turísticos, incluidas las iglesias, tienen reglas de vestimenta. “No se permiten pantalones cortos ni blusas cortas”, dijo Rondinelli Huey. En general, pueden destacar las zapatillas deportivas o deportivas.

En capitales de la moda como París, el calor no es un obstáculo para los amantes de la moda.

“Incluso cuando hace calor, veo a los franceses usando mangas largas, un vestido largo o un abrigo”, dijo Rollins, y agregó que rara vez veía a los parisinos usando pantalones cortos.

Esto contrasta con el estilo americano en los veranos calurosos: "Estamos lo más desnudos posible", dijo.

Melina Delkic edita noticias de última hora en The Times. Más sobre Melina Delkic

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