Capella Hotel en Sydney, Australia Reseña con fotos, cómo es

En marzo de 2023, me encontré en Sydney, Australia, para una boda familiar.

Si bien eso fue el principal atractivo para hacer el viaje, también he sido escritor de viajes a tiempo completo desde 1999 y me he ganado la vida reseñando hoteles durante casi 25 años.

Así que me alegró mucho saber que mi viaje coincidía con la apertura de un hotel en particular que me entusiasmó: Capella Sydney.

Reservé el hotel por dos noches, a una tarifa de $500 por noche, que incluía desayuno y Wi-Fi.

A pesar de mi trabajo diario, reservé como huésped habitual para poder experimentar el hotel como lo haría cualquier persona. Y después de hospedarme aquí, no solo pensé que el hotel valía la pena, sino que me atrevería a decir que en casi 25 años de reseñar hoteles, fue uno de los mejores que he visto.

La Capella Sydney abrió sus puertas el 15 de marzo de 2023 en el centro de Sydney, Australia. Fue ampliamente anunciado como una importante inauguración de un nuevo hotel para la ciudad que siguió a una renovación de $225 millones del antiguo edificio del Departamento de Educación y Agricultura, catalogado como patrimonio, construido por primera vez en 1912.

Las 192 habitaciones, suites y espacios públicos incluyen cuatro pisos de nueva construcción y un impresionante vestíbulo con arte moderno. También hay un restaurante, bar, piscina y spa.

El hotel forma parte de Capella Hotel Group, que cuenta con 14 hoteles abiertos o previstas para abrir, principalmente en el sudeste asiático.

He tenido la suerte de alojarme en muchos hoteles de lujo destacados en Sydney (The Langham, The Park Hyatt y The Establishment fueron maravillosos), pero en mi opinión, el Capella se destacó para mí como una nueva incorporación muy notable al hotel de la ciudad. portafolio.

De hecho, me encontré con niveles de servicio impresionantemente altos y un increíble ojo para los detalles. He aquí un vistazo más de cerca a por qué amaba tanto Capella Sydney y con gusto pagaría más para quedarme aquí nuevamente.

Antes de llegar al hotel, recibí un correo electrónico confirmando la reserva y luego otro como mensaje de bienvenida preguntando sobre solicitudes especiales, alergias alimentarias o necesidades de transporte.

Pensé que el histórico edificio de piedra arenisca se destacaba sobre un fondo de modernas torres adyacentes de vidrio y acero en el centro de Sydney.

Cuando entré al vestíbulo, personal uniformado esperaba en la puerta para ayudarme con mi equipaje.

Una de las primeras cosas que noté en Capella Sydney fue la gran proporción de personal por huésped. El personal aparentemente estuvo disponible en todo momento, a pesar de que el hotel parecía lleno. Los gerentes de planta y de recepción me saludaron y rápidamente aprendieron mi nombre. A partir de entonces, durante toda mi estancia me llamaron Sr. Oswell, lo que me pareció un toque acogedor.

También me hizo pensar que el personal había sido muy bien capacitado. He estado en inauguraciones de hoteles antes y, por lo general, y es comprensible, hay muchas cosas que salen mal o necesitan ajustes durante las próximas semanas y meses. Pero aquí las operaciones parecían fluidas, como si hubieran estado recibiendo huéspedes durante años.

En el check-in, descubrí que me habían ascendido a una habitación Skyline como un generoso gesto de la semana de apertura. Mi nueva habitación estaba un nivel por encima de las habitaciones Deluxe de nivel básico que reservé y de las habitaciones Premier.

El gerente de recepción, Anthony, me acompañó hasta mi habitación en el octavo piso, un servicio que parecía ofrecerse a todos los huéspedes.

El precio original de mi habitación Deluxe era, como ya he dicho, de unos 500 dólares por noche. Vi en el sitio web del hotel que las habitaciones Skyline estaban disponibles por alrededor de $775.

En realidad, todas las habitaciones tienen las mismas comodidades, pero con niveles cada vez mayores de espacio y vistas mejoradas cuanto más pagas.

Según mi experiencia, mi habitación del octavo piso tenía un diseño inusual: un pasillo curvo en miniatura con un área de trabajo separada del dormitorio y el baño. Según el sitio web del hotel, el alojamiento total tenía unos 540 pies cuadrados.

Pensé que las ventanas del piso al techo a lo largo de la pared curva dejaban entrar una hermosa cantidad de luz natural. También había un escritorio con una silla, un sillón de cuero y un pequeño sofá, todo en tonos tierra neutros.

Mi cama tamaño king era extremadamente cómoda y dormí muy bien las dos noches.

La ropa de cama era de la marca italiana de alta gama, Frette, y noté que las almohadas apiladas eran de diferentes densidades. Fue un toque encantador que realmente marcó la diferencia para mí en términos de comodidad.

Ahora que lo he experimentado, pagaría genuinamente y con mucho gusto $775 por noche por la habitación Skyline, y creo que esta tarifa bien vale la pena.

Mi habitación daba al gimnasio, la piscina y el spa del hotel, y tenía excelentes vistas del centro de Sydney.

El personal del hotel me dijo que el techo de la piscina y el spa mantenían algunas características originales del edificio, como las históricas linternas revestidas de cobre.

Las habitaciones Skyliner están en pisos más altos que las habitaciones de nivel básico, lo que pensé que permitía una vista más panorámica, que es una de las razones clave por las que cuesta $ 250 adicionales por noche.

Las ventanas me parecieron insonorizadas y el ruido del centro no era audible.

Gran parte del ambiente de la habitación, como el aire acondicionado, la iluminación, las cortinas y las persianas opacas, se controlaba desde una tableta en la habitación.

Todavía tenía algo de desfase horario y poder cerrar las cortinas y la pantalla opaca con solo tocar un botón fue de gran ayuda.

La tableta también facilitó la solicitud de diversos servicios para huéspedes, como pedidos de comidas en la habitación, reservas de spa o preguntas sobre información general del hotel.

Si bien la mayoría de los hoteles de lujo en los que he estado ofrecen este servicio a través de una aplicación para teléfonos inteligentes, yo preferí la tableta porque no tenía que descargar ni instalar nada en mi teléfono. Y el simple hecho de poder alcanzar la tableta desde la cama y controlar casi todos los aspectos de la habitación fue una verdadera bendición.

También noté que la conexión Wi-Fi gratuita de la habitación fue muy rápida y confiable durante toda mi estadía.

Me atrevería a decir que estas fueron las batas y pantuflas más cómodas que he usado en una habitación de hotel.

La bata era increíblemente suave, con una sensación de terciopelo aplastado y afelpado, un material que también se replicaba en las pantuflas. Pensé que el color azul grisáceo metálico era llamativo y usé la bata casi todo el tiempo que estuve en mi habitación.

Me alegré muchísimo al saber que podía llevarme las zapatillas a casa gratis. Lamentablemente, las batas no están a la venta en este momento.

Al igual que la habitación, el baño me pareció espacioso. Me encantó la bañera independiente modernista con forma de cáscara de huevo y que venía con sales de baño perfumadas para un baño relajante.

También había una ducha tipo lluvia con gran presión de agua y equipada con productos de baño de lujo de Haeckel, una marca británica de alta gama.

En el tocador doble, me proporcionaron artículos como un secador de pelo, bolas de algodón, una lima de uñas y un gorro de ducha.

La habitación contaba con mucho espacio de almacenamiento, incluido un pequeño vestidor con dos barras para ropa y espacio para maletas.

Las perchas de madera forradas de fieltro me parecieron un toque de lujo para evitar un desgaste adicional de la ropa y, según mi experiencia, era muy inusual verlas en hoteles.

El gerente del hotel me dijo que podía planchar hasta cinco prendas de vestir de forma gratuita. Esta vez no me plancharon el traje, pero pedí prestadas una plancha y una vaporera.

En un rincón de la habitación había una nevera y un minibar. Tenía estantes llenos de cristalería, incluidas flautas, vasos de rock, vasos y copas de vino.

El gerente me dijo que todas las bebidas no alcohólicas eran gratuitas, al igual que un frasco de galletas y botellas de agua reutilizables. Llené las botellas y las llevé a pasear por el centro. Estoy acostumbrado a que los hoteles cobren por todo lo que incluye el minibar, así que esta fue una característica bienvenida y me ahorró gastar $7 cada vez que quería una botella de agua.

También había una máquina de café Nespresso, una vinoteca con algunas botellas de vino, una variedad de snacks dulces y salados, así como licores y cervezas para comprar.

Si bien la habitación en sí me impresionó, fueron los pequeños detalles los que realmente me cautivaron.

Las variedades de almohadas, pantuflas de felpa, sales de baño y galletas gratis fueron solo el comienzo.

También me proporcionaron hormas para mantener mis zapatos formales en forma, así como un calzador, una bolsa para lustrar zapatos y un cepillo para la ropa. Parecía como si se hubieran anticipado todos los aspectos del aseo y el cuidado de la ropa.

También me encantó el espejo de afeitar con calefacción recargable, la iluminación debajo de la cama, una bolsa exclusiva para joyas en la caja fuerte, un altavoz Bose bluetooth y una almohada de baño.

Si bien he visto estos artículos individuales en hoteles de lujo antes, nunca había visto tantos en un solo lugar. Pensé que era la colección más completa de comodidades de lujo que jamás había experimentado en una sola habitación de hotel.

Fuera de mi habitación, tenía muchas ganas de explorar las instalaciones y comodidades del hotel.

Mi primera parada fue Aperture, la cafetería del vestíbulo. Tomé un café y me tomé un tiempo para apreciar el espacio.

Noté una gran cantidad de vegetación, incluida una pared verde de 21 pies de alto con muchas especies de flora local y un dosel frondoso de dos higueras lloronas.

Las mesas se colocaron debajo de una escultura cinética hecha a medida "Meadow" de Studio Drift, con sede en Ámsterdam. Me encantaba ver las coloridas flores en forma de paraguas abriéndose y cerrándose sobre mi cabeza.

Me pareció un espacio luminoso, cómodo y estimulante para leer y trabajar, y que se sentía elegante pero no sofocante. El personal también fue atento, volviendo a llenar los vasos de agua y controlando a los invitados.

Brasserie 1930 es el restaurante exclusivo del hotel y, según su menú, sirve cocina australiana moderna con carnes y mariscos de origen local.

Lamentablemente, siendo esta la semana de apertura del hotel, no pude asegurar reservas para cenar ya que estaban todas reservadas. Al momento de escribir este artículo, parecía haber una espera de alrededor de 10 días para las reservaciones para cenar.

Sin embargo, cené en el restaurante todas las mañanas para desayunar, que estaba incluido en mi tarifa. Me pareció un comedor elegante, de estilo europeo y con una inconfundible estética de brasserie de alta gama.

Mi desayuno incluía opciones tanto del buffet como del menú a la carta, y probé ambos. El buffet incluía fruta fresca, cereales y pasteles, mientras que el menú ofrecía sopa de cangrejo, trucha de Tasmania, panqueques de trigo sarraceno y huevos benedictinos con bollos.

Según el sitio web del hotel, el arquitecto original del edificio fue George McRae, a quien ahora se le honra con el nombre del bar de cócteles del hotel, McRae Bar.

El sitio web se refiere a la estética como "una versión moderna de un bar victoriano", estuve de acuerdo. Noté vitrinas con libros antiguos y artefactos históricos junto con diseños Art Deco que pensé que se unían para crear un espacio elegante pero poco llamativo.

Celebré mi estadía con un cóctel Eternity elaborado con licor de café y whisky.

Otro lugar para reunirse era la sala de estar exclusiva para invitados. Pensé que era un espacio cómodo con sofás y sillones, y tenía la sensación de un club o salón privado.

Cada tarde, de 17 a 19 horas, un equipo especial de hospitalidad del hotel, autodenominados "cultistas", ofrecía aquí cócteles, aperitivos, vino y entremeses de forma gratuita para los huéspedes.

La noche que asistí, los culturistas prepararon el mismo cóctel Eternity que probé en el bar la noche anterior. Compartieron la historia de Arthur Stace, conocido localmente como Mr. Eternity, un artista de graffiti anónimo que pintó la palabra "eternidad" en Sydney durante 30 años.

Comimos queso y canapés, y pensé que era una manera encantadora de que el hotel recibiera aún más a los huéspedes y les permitiera socializar en una hermosa habitación.

Una de las joyas de la corona del hotel, en mi opinión, es la piscina cubierta climatizada. Según mi experiencia, esto no es una rareza en Sydney, pero pensé que la piscina era más grande y más elegante que otras que había visto.

Ubicada en la antigua galería de arte del edificio, es una elegante piscina de 65 pies de largo que se encuentra bajo un techo revestido de cobre. La sala de billar me pareció increíblemente silenciosa y tranquila, llena de tumbonas.

También hay una piscina climatizada más pequeña con camillas de masaje vibratorias y varios chorros para calmar los músculos.

En los vestuarios separados por sexos encontré un baño de vapor y una sauna, además de una ducha de chorros múltiples con luces de colores.

Había asistentes educados disponibles para atender cualquier necesidad y el gimnasio, abierto las 24 horas, estaba inundado de luz natural.

El hotel también cuenta con un spa, aunque no pude reservar un tratamiento debido a la demanda de la semana de apertura. La próxima vez, me encantaría probar uno de los viajes de spa inspirados en la luna o un tratamiento con rituales indígenas.

Además de las lujosas comodidades del hotel y los pequeños detalles impresionantes, lo que más me llamó la atención y que ha permanecido conmigo desde que me fui, es el nivel de servicio.

Descubrí que el personal era increíblemente educado y amigable, logrando el punto óptimo entre la formalidad y la familiaridad, algo que a menudo he pensado que es difícil de hacer.

Saludar a los huéspedes por su nombre cuando es posible es impresionante, al igual que el hecho de que esto tuvo lugar durante los días de apertura del hotel.

En mi opinión, no había necesidad de un período de gracia ya que la propiedad solucionó los puntos débiles. Todos parecían estar bien capacitados, entusiasmados y recibir a los huéspedes con confianza como si hubieran trabajado allí durante 10 años, sin importar su puesto o nivel de antigüedad.

Si me gusta un hotel, normalmente salgo con uno o dos aspectos destacados del servicio o comodidades que me acompañan. Sin embargo, la Capella Sydney entregó el paquete completo.

Desde el edificio histórico hasta el diseño contemporáneo, pasando por el maravilloso personal y, por supuesto, todos esos lujosos detalles de las habitaciones, estos elementos se combinaron para brindar una estadía en un hotel completamente lujosa.

La consideración fue especialmente sorprendente para mí, alguien que se hospeda en 50 hoteles al año o más. Si bien normalmente veo casos individuales de estas comodidades en hoteles de alta gama, rara vez veo tantas en una sola propiedad.

Puedo decir con confianza que una tarifa por noche de $775 es más que un precio justo para las habitaciones Skyline, y $500 por noche es una tarifa razonable para las habitaciones Deluxe de nivel básico.

Si alguien me hubiera dicho que este hotel llevaba abierto seis meses, o incluso seis años, habría dicho que el servicio fue impresionante, pero tener ese profesionalismo desde el primer día es, en mi opinión, increíble.

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